Catatan fajar

Beetle dulu dan kini... Kenapa tiba-tiba je tulis pasal beetle? sebenarnya kete ni menyimpan banyak kenangan Suatu Ketika dulu .. Kini ... Beetle baru abad ke-21 kini lebih panjang, lebih lebar dan lebih rendah, menjadikannya lebih maskulin dan dinamik. Bila agaknya dapat memiliki....

Hari ni terasa nak makan tepung pelita la pulak... teringat masa dulu-dulu di bulan ramadhan, kuih ni arwah bonda buat untuk jualan... Resipi ni dari arwah bonda, cuma jadi ekspress bila tak guna daun pisang sebagai acuan .... Cara nak buatnya senang sangat ambil masa lebih kurang 30 minit je nak sediakan Step 1: Isi gula lebih kurang 1/2 sudu ke dalam bekas kecil-kecil Step 2 Buat lapisan hijau Bahan-bahan : 1 cawan tepung beras 1 cawan gula 5 cawan air 5 helai daun pandan sedikit pewarna hijau (star brand hijau epal) secubit kapur sireh cara -cara 1. blend daun pandan dengan 5 cawan air, tapis ambil airnya 2. Adunkan  air daun pandan, tepung beras, gula, kapur, pewarna hijau, kacau sebati 3. Masak di atas api sederhana, kacau tanpa henti sehingga pekat dan berkilat 4. Tuang ke dalam bekas yang berisi gula tadi Step 3 Buat lapisan putih Bahan-bahan: 5 cawan santan daripada sebiji kelapa 7 sudu besar tepung beras 1 sudu teh garam (secuk...